Fråga en Biolog

Allt du någonsin undrat om hur naturen fungerar

Svavelticka

Svavelticka, Laetiporus sulphureus. Bilden skickades in av Marie-Louise Karlberg.

Någon som sett en svamp som den här? Har den något namn, undrar jag.

Detta är svavelticka, Laetiporus sulphureus, en svamp som lever på flera olika arter skadade eller försvagade lövträd (ofta ek, men kan hittas på väldigt många fler lövträdsarter).

Kallas Chicken of the woods på engelska och är en uppskattad matsvamp. Bör dock som all svamp tillagas väl då den kan vara hårdsmält.

-Viktor Nilsson-Örtman

Kan tilläggas att åtminstone i nordamerika säljs det odlingskit för hemmabruk, att de bör ha växt på körsbär (som också är ett väldigt vanligt substrat) för att vara smakliga och att fruktkropparna måste vara munga och mjuka för att vara intressanta som mat öht! Ekväxande svaveltickor är mindre aptitliga. Smakuppgifter från vänner som testat.

I sammanhanget kan det vara intressant att veta att den brunrötande svaveltickan oftast är en av grundorsakerna till att ekar blir ihåliga.

-Sigvard Svensson

juni 15, 2018

Inlägget postades i

Svampar och mikroorganismer