Hur skall jag på bästa sätt ta hand om min kompost under vintern? Den är inte varmfodrad, men vi tillsätter ändå köksavfall året om.
Min egen erfarenhet av Sydvästskånska komposter är att de brukar klara vintern mycket bra utan att vara fodrade. Detta gäller även maskkomposter hos en vän som använder en kommersiellt tillgänglig masksort, som enligt uppgift ursprungligen kommer från Italien. I komposthögar, liksom överallt annars där organiskt material är stadd i nedbrytning, frigörs värme. I södra och mellersta Sverige torde den vara tillräcklig för att hålla processerna i gång. Om man rör om i komposten då och då, så ser man ganska väl om nedbrytningshastigheten balanserar den mängd köksavfall man deponerar.
