Jag fick för några dagar sedan höra att fåglar inte kan bryta ner bröd – stämmer det verkligen?
Kolhydrater behöver alla fåglar liksom vi, det är den enda energikällan för nervsystemet. Så får tex rovfåglar (som primärt äter protein) i sig för lite kolhydrater så kan det leda till olika neurologiska symptom.
Problemet med bröd är att det inte innehåller alla de nödvändiga mineralerna och vitmainerna som fåglarna behöver. Så kort och gott, bröd är en energikälla för fåglar men den är inte så näringsrik = skräpmat.
-Gästinlägg av Caroline Isaksson, Universitetslektor i Evolutionär ekologi
