Varför smakar odlad fisk (regnbåge) dy i smaken (Oftast mer under varmare period när man fiskar)? De sägs att regnbåge som sätts och få gå i bräckt vatten smakar bättre en fisk som sätts i sötvatten?
Jag förmodar att det ett djur äter lämnar spårämnen i kroppen som påverkar smaken. Jag vet att höns som har käkat fiskrens producerar ägg som smakar fisk (har erfarit detta själv och det är ganska äckligt). Jag har också hört att ägg från sjöfåglar smakar mycket fisk. Det är väl samma sak för fiskarna – det de äter i olika miljöer påverkar smaken.
-Jessica Abbott
