Jag undrar vad som behöver mest vatten mellan djur och växter. Även hur många procent vatten av allt som går åt jordbruket / uppfödan av djur.
Intressant fråga, det kan absolut finnas extrema vatiationer i naturen, men otvetydigt måste en växt med samma vikt som ett djur använda mest vatten. En aktiv björk eller en dadelpalm suger upp och avdunstar uppemot ett ton vatten per dag. Ökenväxter kan spara mycket på vatten, men inte i närheten av hur lite vatten som djur kan klara sig på! Landväxterna som helhet avdunstar per år ca. 72 biljoner ton vatten (alltså 72 tusen miljarder ton) dvs 72 000 kubikkilometer eller 3.5 ggr Östersjöns volym.
Eftersom växterna på jorden väger ca 200 ggr så mycket som alla djuren, så blir djurens direkta vattenavgivning (utandning, kiss och svett) försumbar.
Dessutom, 90-95 % av biomassan förloras när du föder upp djur på vegetarisk mat, och det betyder att vattnet går åt nästan uteslutande för växtodlingen för att göda djuren.
