Hur klarar sig träden på vintern? När det blir femtio grader kallt hur kommer det sig att de inte fryser sönder och isen spränger cellerna. När det ändå fryser hur kommer det sig att det gör det har de växternas skydd inte räkt till? Vad är max kylan för träd? Granar som är gröna året om. Hur klara de sig? Äger fotosyntes rumm även på vintern? Lagrar Träde all näring i rötter under jorden där det inte fryser? Inte har träden cellandning så att de håller temeraturen uppe under vintern?Om hela växten stannar av på vintern så att inga processer pågår hur startar växten på våren det blir ju som att få nytt liv varje år? Är det att vattnet ras upp i trädet när avdunstning börjar ske på våren som sätter igång allt?
Det var många frågor på en gång! Nej, växterna har ingen fotosyntes på vintern. Det beror på att marken är frusen så växterna kan inte ta upp något vatten (som behövs i fotosyntesen, vatten plus koldioxid ger socker plus syrgas). Barrträd (och andra vintergröna växter) klarar sig på vintern när det är kallt bl. a. genom att lagra olika sockerarter i cellerna. Detta sänker fryspunkten. Även cellväggarna förstärks med hjälp av olika proteinsorter. Även cellernas storlek minskar (fråga mig inte hur!) vilket gör att iskristall-bildning försvåras. Problemet för cellerna är ju att de sprängs av isbildning, så det gäller att förhindra detta på alla möjluga vis. Jag har en uppgift på att vatten i xylemcellerna (de celler som transporterar vatten från rötterna och upp till bladen) inte fryser förrän vid -40 grader C (lägsta temp. som uppmätts är -47 grader C). Träd med mycket hård ved (ex. björk, asp) kan överleva -196 grader C i flytande kväve då de blivit frosthärdade. Ja, varje vår sker pånyttfördelse!
– Från frågearkivet
