Nu är det dags att äta nässlor, maskrosor och kirskål. Varför äter man inte gräs? Innehåller de gift, som inte försvinner vid förvällning, eller är smaken oangenäm?
Människor äter massor med gräs, men nästan bara fröna, t.ex, ris,vete, havre, korn ,råg..m.m. Växtätare som kor och antiloper äter ju gräsbladen också, men människor klarar antagligen inte av att tillgodogöra sig näringen i bladen pga av det stora innehållet av cellulosa (som den svårsmält) och kisel (som sliter på tänderna).
– Från frågearkivet
