Jag och min kompis jobbar med att ta reda på hur koffein påverkar växter i skolan. Vi har gjort experiment där vi lade tulpaner och rosor i vatten med olika koffeinhalter och fick resultatet att de med mer koffein dog. Vi har då letat efter varför det blir så men inte hittat något på vetenskapliga sidor som EBSCO och NE. Det är bara abstrakta där inte mycket fakta står. Vi undrar därför om ni vet hur växter påverkas av just koffein? Varför gör de det? Om ni kan får ni gärna gå in på djupet för att förklara.
I både växt- och djurceller leder koffeintillsats till att kalciumjoner frigörs i cellen. Kalciumjoner är i sin tur involverat i en mycket stor mängd olika regleringsprocesser; för många för att man skall kunna göra en prediktion. Koffein används som forskningsredskap. Ett exempel på en effekt av tillsatt koffein är att det förstärker bildning av aerenkym i majsrötter vid syrebrist i marken. Arenkym är en sorts luftkanaler som bildas genom att rader av celler begår självmord.
– Allan Rasmusson
