Fråga en Biolog

Allt du någonsin undrat om hur naturen fungerar

Hur lätt sprids mögel?

Mögelsporer finns nästan överallt och sprids lätt med luften. Om möglet sedan tillväxer beror till största delen på var det hamnar. Är det någorlunda torrt, som det oftast är i våra hem, får möglet inget fäste. Giftigheten varierar dessutom stort mellan olika slags mögel. Vissa arter äter vi med god aptit, och ämnen som produceras av vissa mögelsvampar är viktiga för att framställa läkemedel. Bilden är tagen av Thomas Bresson.

Hur lätt sprids mögel? Ett exempel: Vi har varit i vänners sommarstuga ett dygn och sedan åkt i vår bil, suttit i vår soffa, och så vidare, efter det. Senare när vi hördes på telefon kom det fram att vännerna innan vi kom hade fått panik då de haft ett tjockt lager mögel i toan eftersom de inte varit i sommarstugan på länge och dessutom glömt en soppåse med allt vad som kan växa där. De hade innan vi kom städat (ingen sanering, utan helt vanlig städning ). Har vi nu fått med det hem? Jag var även hos min mamma efter detta så jag är rädd för att jag fört med mig sporer.  Orolig och vetgirig om hur farligt och smittsamt mögel är. Tack på förhand!

Eftersom det inte bara kan vara farligt att få i sig levande mögel eller sporer utan även flyktiga kemikalier som naturligt frigörs från till exempel byggnadsmögel, är det viktigt att hålla efter så att mängderna inte blir skadligt höga. Men, sporer sprids med luften och du bör räkna med att alla sorters mögelsporer finns överallt redan, i alla fall i liten mängd och framförallt i juli-augusti när luftfuktigheten är hög inomhus. Det viktiga är att inte ge möglet möjlighet att växa vilket det gör vid hög luftfuktighet. Det gäller i princip allt mögel.

Allt mögel är inte farligt. Vi äter till exempel gärna grönmögelost. Men generellt skall man se synligt mögel (där det inte skall vara) som potentiellt skadligt. Livsmedelsverket har rekommendationer för hur man skall hantera olika matvaror som fått mögel på sig.

– Allan Rasmusson

Mögel och dess sporer finns överallt. Ni fick säkert med er sporer från era vänners sommarstuga men antagligen finns dessa redan både i er bil, ert hem och mammas hem. Om sporer börjar gro beror på om det finns de rätta förutsättningarna för det. Att de växte på era vänners toalett berodde antagligen på att där var fuktigt. Bilen, ert hem och mammas hem är för torra platser för möglet att växa på. Men visst kan mögel börja växa även på er och mammas toalett, kök, tvättstuga och badrum om det lämnas ostörda och fukten är hög men denna växt blommar säkert ut från det mögel som redan finns där (ja, det finns garanterat mögel där) så jag tycker inte ni ska skylla era vänner för att ni fått med en ymp av mögel.

Vad gäller farligheten så är variationen stor. En del mögel kan tillverka mycket giftiga och cancerframkallade ämnen, så därför kan det vara klokt att inte äta möglig mat. I gårdagens avsnitt av Morden i Midsomer så spelade mjöldryga en viktig roll. Samtidigt är flera (flertalet?) mögelarter ofarliga och vi äter ju glatt grönmögelost utan problem. Många mediciner baseras på ämnen från mögelsvampar som till exempel penicillin. Allergi är ju också ett problem som nämns i samband med mögel. Det som kallas svartmögel kan bland annat finnas i fuktiga hus och detta kan många reagera på.

– Mats Hansson

november 2, 2023

Write a comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *