Fråga en Biolog

Allt du någonsin undrat om hur naturen fungerar

Har jag hittat en druvfingersvamp?

Korallfingersvamparna (alltså svampar i släktet Ramaria), dit den läckra matsvampen druvfingersvamp (Ramaria botrytis) förs, är svåra att skilja från varandra. Vi vet inte riktigt vilka korallfingersvampar som finns i Sverige och Europa, och ännu mindre om giftigheten hos de olika arterna. Är man inte alldeles och fullständigt säker på att svampen man hittat är ätligt, är vår starka rekommendation att låta bli att äta den. Bilden skickades in av Christel Berg.

Kan detta vara en druvfingersvamp? Jag hittade svampen utmed en gångväg nära blandskog i Järfälla. Eftersom det står i svampboken att man kan ta fel på druvfingersvamp och en giftig fingersvamp behöver jag hjälp med artbestämningen.

Bilderna är tyvärr väldigt små och lågupplösta vilket gör det svårt att säga säkert, men det ser onekligen ut som en av druvfingersvamparna. Det finns flera stycken snarlika. Det har under ett antal år pågått arbete med att reda ut hur många och vilka (korall)fingersvamparter som finns i norra Europa, men alla resultat är ännu inte publicerade och det finns ingen samlad information. Hursomhelst är de inte enkla att skilja åt.

Vissa vet vi är giftiga, andra vet vi inget om. Därför tycker jag du ska hålla dig till det allmänna rådet att aldrig äta någon svamp som du inte är hundraprocentigt övertygad om är ätlig.

– Sigvard Svensson

november 17, 2023

Inlägget postades i

Svampar och mikroorganismer

Write a comment

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *