Är det mer c-vitamin i en sur apelsin än det är i en apelsin som är söt och god?
Det låter logiskt, men tittar du i livsmedelstabellerna så har den normalt sötare apelsinen samma C-vitamininnehåll som citron …
– Sigvard Svensson
Syrlighet och vitamin c varierar generellt oavhängigt från varandra. För att ta ett exempel finns det betydligt mer vitamin c i vitkål än i apelsiner.
– Allan Rasmusson
